蒜蓉酱

作者： 妤笨女人

用料

• 大蒜 瓣
• 糖 克
• 盐 克
• 油 克

蒜蓉酱的做法步骤

步骤 1

选用紫皮大蒜

步骤 2

用压蒜器压成泥。。剥蒜是个大工程，因为太累，只做了一小罐，本想做大罐的放着慢慢用的😂

步骤 3

小火温油，慢慢逼出蒜香，油的量刚好没过蒜蓉即可。熬到部分蒜蓉有点金黄，闻到明显蒜香时，加一勺糖，一勺盐搅拌均匀。

步骤 4

晾凉罐装放冰箱。可以蒸扇贝，炒小龙虾等等。

菜谱创建时间：2019-06-01 18:56:01