蚝油菜心

作者： 完颜小王爷

用料

• 菜心 300克
• 蒜 7瓣
• 葱 4片
• 生抽 4勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1克
• 糖 1克

蚝油菜心的做法步骤

步骤 1

菜心洗净沥干，葱4片切末，蒜7瓣切末。

步骤 2

锅中烧开水，放入一点盐和一点油，用夹子将全部的菜心叶子夹住，茎部浸入水中煮一分钟后，再将菜心全部浸入水中，煮半分钟即可。用这样的办法能让茎和叶基本同时成熟。

步骤 3

捞出菜心摆盘

步骤 4

撒上一半蒜蓉

步骤 5

热锅，放一点油，下葱花和蒜末爆香，依次放入生抽、蚝油、盐、糖和小半碗水煮开即可关火。

步骤 6

将煮好的汁浇到菜心上即可。

步骤 7

蚝油菜心就做好啦～

菜谱创建时间：2019-06-01 13:57:43