韭菜盒子（简单易学）

作者： Ivyyysw

用料

• 面粉 两碗
• 开水 一碗
• 馅料
• 韭菜 一捆
• 鸡蛋 3个
• 肉末 250克
• 虾皮 1把
• 生姜 4片

韭菜盒子（简单易学）的做法步骤

步骤 1

肉末加姜末，适当耗油，料酒，盐炒熟晾凉。 鸡蛋炒成凝固捞出晾凉切末。

步骤 2

韭菜切碎拌入肉末和鸡蛋末中，加入虾皮，倒入香油搅拌。（在准备包时候再放入盐，以免出水）

步骤 3

开水和面，醒面10-15分钟至光滑。

步骤 4

把面团切开分成大小相等的面团后擀成中间厚两边薄的面皮。

步骤 5

包入拌好的馅料后像包饺子一样把菜盒子包起来。

步骤 6

下锅煎制，盖上锅盖后两面各2分钟出锅。

菜谱创建时间：2019-06-01 12:45:56