赞不绝口的煎饼果子

作者： 栗子家的小丽

早上四点多被蚊子吵醒，然后是一场人蚊大战，最终老公把蚊子消灭了，我却没了睡意，起身换装公园跑步。一路的花花草草着实让人心情愉悦，今天六一儿童节，以此方式祝自己儿童节快乐吧！公园回来的路上遇见了卖油条的，于是买了两根，但是又不想干巴巴的吃油条，于是乎就有了煎饼果子的想法～同样是两人份～～做的时候没想发菜谱，做好得到老公的高度赞扬，说吃起来味道简直太棒了，才给大家来分享一下，所以没有过程图，不过很简单，简短文字即可秒懂(￣∀￣)

用料

• 鸡蛋 4个
• 小葱 4-5根
• 油条 2根
• 甜辣酱 2勺
• 泡菜风味酱 2勺

赞不绝口的煎饼果子的做法步骤

步骤 1

鸡蛋四个磕入碗中，用筷子打散。

步骤 2

小葱洗净切碎，一半放入打散的蛋液中，一半待用。

步骤 3

不粘锅热锅起油，待油温上来转小火，倒入一半蛋液，待中间部分稍一凝固周围蛋液还是液态的时候转动不粘锅，使蛋液流动，尽量摊出大一点的蛋饼，注意薄厚要均匀，转动完过之后趁蛋液还没完全凝固撒黑芝麻，待蛋液完全凝固即出锅，平铺到案板上，不带芝麻的一面朝上。

步骤 4

准备好的两种酱依据个人口味涂抹在蛋饼上，撒上之前剩余的葱花，放上一根油条，卷起来，从中间拦腰切断，摆盘就OK啦！另外一个做法与这个相同哦(´-ω-`)

赞不绝口的煎饼果子的小贴士

注意： 1.一定要用不粘锅 2.全程小火 3.酱可以换成其他自己喜欢的酱都可以 4.卷的时候可以加火腿肠，培根等等

菜谱创建时间：2019-06-01 09:15:14