清炒水瓜（勾芡更美味）

作者： 肥龙食堂

用料

• 油
• 盐
• 水瓜
• 大蒜
• 豆豉
• 生抽

清炒水瓜（勾芡更美味）的做法步骤

步骤 1

大蒜拍碎切小块

步骤 2

水瓜切滚刀块

步骤 3

热锅凉油，下大蒜和豆豉煸香。

步骤 4

水瓜下锅翻炒

步骤 5

大火翻炒，加适量盐。

步骤 6

炒至水瓜变软，加开水没过它们的高度。继续大火煮。

步骤 7

准备大碗一只，生粉两小勺，鸡精少许，生抽适量，加水调汁勾芡。

步骤 8

将调好的碗汁倒入锅中继续炖煮，然后大火收汁儿。关火出锅。

步骤 9

盛入碗中，淋几滴小磨香油。

步骤 10

上桌！色香味俱全！欧耶！

步骤 11

小伙伴吃得多开心！瞬间半碗饭下肚。

清炒水瓜（勾芡更美味）的小贴士

勾芡非常重要，口感好极了！

菜谱创建时间：2019-05-31 23:38:52