如果冰箱里只剩一把葱，今天中午吃什么？葱油拌面！！

作者： 何太爱厨房

工作日下班回到家一翻冰箱，只剩下一把葱了，吃什么？葱油拌面吧，简单快手，比外卖卫生美味多了。

用料

• 葱 一把
• 蒜 两瓣
• 食用油
• 味极鲜酱油
• 白糖
• 蚝油
• 白芝麻 增香 没有可不放

如果冰箱里只剩一把葱，今天中午吃什么？葱油拌面！！的做法步骤

步骤 1

葱洗净晾干，必须要晾干哦，不然炸的时候有水分油会飞溅。

步骤 2

蒜切末，可以切大粒一些，不容易炸焦。葱切两段，把葱叶和葱白分开。

步骤 3

油热下蒜末、葱白，全程小火慢炸。

步骤 4

葱白微黄下葱叶继续炸。

步骤 5

葱白变焦了捞出丢弃，也可以留一些微焦的葱叶，拌在面里吃起来又脆又香。

步骤 6

味极鲜、蚝油、白糖放碗里根据自己口味先调好。

步骤 7

关火把调好的酱汁倒入葱油中，快速搅动，糖溶化即可倒出，撒芝麻。

步骤 8

面煮好捞出，淋上葱油。

步骤 9

搅拌均匀即可食用，非常香！

如果冰箱里只剩一把葱，今天中午吃什么？葱油拌面！！的小贴士

1.葱不要炸太焦，太焦了会有苦味。2.密封冷藏保存可以放好几个月。3.大粒的蒜不易炸焦，炸到微焦拌在面里非常香脆，不喜欢吃蒜可以不放。

菜谱创建时间：2019-05-31 18:06:12