黄瓜木耳炒鸡蛋

作者： 爷要恰丝丽娘

忙了好一段时间 终于有空自己做做菜了～天气越来越热，黄瓜和木耳这两种清热解毒清肺益气的菜品实属夏天必备，这道菜口感脆嫩，营养均衡，夏天可以多吃

用料

• 木耳 若干朵
• 黄瓜 1根
• 鸡蛋 1个
• 虾仁 若干
• 蒜 若干瓣
• 葱花 若干

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

材料备齐 原本没打算放虾仁的 但是今天的蛋白质有点少了所以从冰箱挖了仅剩的几只虾一起做掉

步骤 2

起锅烧油炒鸡蛋和虾仁 我一个人吃的鸡蛋就放了一颗 人多记得多打几个蛋

步骤 3

起锅烧油爆香葱蒜

步骤 4

下黄瓜中大火翻炒

步骤 5

翻炒至黄瓜有点变色之后下入事先焯水的黑木耳 黑木耳焯一下水比较不会爆锅

步骤 6

把刚才的虾仁和鸡蛋倒入锅中 生抽两勺 蚝油一勺快速翻炒入味 最后出锅前沿锅边淋入一勺陈醋

步骤 7

开动鸟！好好吃！

菜谱创建时间：2019-05-31 12:42:33