炒酸奶

作者： 是胖熊呀

炎热夏天的到来，不仅有养眼的美腿小姐姐，更重要的是一波波的夏日冰品纷至沓来，品种多到你眼花缭乱。哪像原来，夏天只能吃着西瓜和冰水解暑，再不然也就是绿豆冰棒和原味甜筒。 尽管现在选择越来越多，还是不能完全满足我的胃。胖熊听说女人一般都有两个胃，一个用来吃饭，一个用来吃甜品，而今天我的胃就想吃火爆街边摊的炒酸奶。 第一次在街边看到时，觉得很有意思，酸奶倒在平板上，两把平铲左右开弓，不一会儿就能吃上。不过胖熊做的是家庭版，简单方便干净卫生，外面10元一小碗，在家10元给你一大盘，冰凉解暑完全把持不住！

用料

• 模具 22cm*22cm方形固底模具
• 草莓 100g
• 原味酸奶 800g
• 装饰：蓝莓 适量
• 装饰：草莓 适量
• 装饰：即食燕麦 适量

炒酸奶的做法步骤

步骤 1

100g草莓、800g原味酸奶倒入料理机中，搅打成顺滑细腻的草莓酸奶糊。

步骤 2

取1个方形固底模具，铺上油布，倒上草莓酸奶糊，晃动盘子使酸奶平铺均匀。

步骤 3

接着在表面铺上适量的蓝莓、切成片状的草莓和即食燕麦，放入冰箱冷冻一夜。

步骤 4

取出后用刀切或用手掰成小块。

步骤 5

家庭版自制炒酸奶就完成了！

炒酸奶的小贴士

1、如果想做薄一点，可以用两个方形模具制作，或者将草莓酸奶糊的材料减半。 2、酸奶糊可以根据自己的喜好将草莓换成蓝莓、黄桃等水果，表面装饰也是同样的做法。

菜谱创建时间：2019-05-31 11:10:15