波士顿龙虾炒年糕（香辣味）

作者： ZTTbelieve

在北美的夏天过大龙虾自由的人生😂 超便宜 不吃对不起优越的地理位置啊 只是不满足于清蒸🙈

用料

• 龙虾 1只
• 料酒 1勺
• 淀粉 2勺
• 黄油+橄榄油 50克
• 蒜 5瓣
• 干辣椒 若干个
• 年糕 200克

波士顿龙虾炒年糕（香辣味）的做法步骤

步骤 1

超市买回龙虾 准备筷子和剪刀 筷子放尿 剪刀用来将龙虾减成小块

步骤 2

剪成块体的龙虾用淀粉和料酒腌制几分钟 同时准备葱姜蒜干辣椒

步骤 3

锅里倒多一点油 热油后放入葱姜蒜辣椒爆香 然后放入龙虾翻炒3分钟 尽量保证裹上淀粉的龙虾肉被热油爆炒过

步骤 4

加入适量清水 少量料酒 酱油 水开后加入年糕 盖上锅盖中火焖5-10分钟 注意不要放盐！龙虾本身就有盐味 实在不行就多加点酱油吧 随意～

步骤 5

出锅前加入少许鸡精和白胡椒粉调味 然后大火收汁 盛出装盘 开吃

菜谱创建时间：2019-05-31 09:51:42