鸡丝蔬菜米饭鸡蛋饼

作者： 陶小丁

怎么处理剩米饭是一个永恒的难题。 炒饭是做的最多的，方便操作还可以加各种食材。 这次把鸡丝加蔬菜和剩米饭用蛋液搅拌均匀煎饼，煎出来后外面有点脆脆的，偶尔吃感觉比炒饭好吃。

用料

• 鸡蛋 2个
• 米饭 半碗
• 鸡丝 1份
• 胡萝卜 1根
• 芹菜 2根

鸡丝蔬菜米饭鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜和芹菜切细丁，鸡丝可以用鸡胸肉水煮后撕丝

步骤 2

将所有食材混合打入鸡蛋加入适量盐，胡椒粉，辣椒粉搅拌均匀

步骤 3

锅中加少量油加热，用勺子加入混合好的食材，用铲子弄平，底部凝固后翻面

步骤 4

煎熟后装盘，开吃

鸡丝蔬菜米饭鸡蛋饼的小贴士

煎好的时候吃口感最好，放一会就没有那么脆的感觉了。

菜谱创建时间：2019-05-31 08:26:32