牛肉汉堡肉饼

作者： 茴玄

自暴自弃 自甘堕落 但是超级无敌好吃的牛肉汉堡😍🤩😝

用料

• 牛肉 500g
• 面包糠 250g
• 洋葱 1大个
• 蒜 2瓣
• 奶粉 1小包
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 水 适量
• 黄油 适量

牛肉汉堡肉饼的做法步骤

步骤 1

牛肉搅拌机打成肉末 洋葱和蒜也打碎

步骤 2

锅里加适量黄油把洋葱蒜末炒香

步骤 3

牛肉末里加入奶粉 黑胡椒 盐 面包糠 炒过的洋葱和蒜末 还有适量水

步骤 4

用各种方法搅拌均匀 然后让它自己冷静十多分钟 取大概100g左右肉馅 将它从一只手摔到另一只手上 反复几次再双手揉圆 揉的时候手掌微微用力按压下肉圆 慢慢的把它按扁 大概1、2厘米厚差不多了 最后把边缘整下形就成肉饼了

牛肉汉堡肉饼的小贴士

1、奶粉换成牛奶也行 别加水了 2、炒洋葱最好最好用黄油 香 3、最后一步写了那么多字其实就是想表达做肉饼的时候一定一定要把肉饼揉紧实 要不然煎的时候翻面会散 这是亲身体验

菜谱创建时间：2019-05-31 01:23:36