🦐之前在家也做过多次龙虾和虾尾,每次都尝试不同的做法。但是这次味道真的超级赞,所以忍不住要和你们分享一下。 🦐其实做龙虾尾真的不用专门买做虾尾的酱料,自己家的调料就可以做出来,味道也是很赞的,重点是经济实惠而且很健康。 🦐做法: 1️⃣冻虾尾解冻洗净,最好用水多洗几遍。 2️⃣锅中倒油,待油热后放入葱段、姜片、蒜块、线椒、干红辣椒、花椒。 3️⃣炒香后放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油,倒入虾尾、翻炒两分钟,放入牛油火锅底料翻炒。 4️⃣倒入适量开水,放香叶,放入一听啤酒转小火煮 5️⃣最后放入黄瓜块,适量糖调味,最后大火收汁,出锅前放入香菜。 可以媲美外卖的虾尾出锅了,健康又美味。