照烧鸡腿【一个人也要好好吃饭】

作者： 怪瘦少女X

答应我，一个人也要好好吃饭好么？

用料

• 中号鸡腿 2只
• 小洋葱 1个
• 小葱 适量
• 姜丝 适量
• 大蒜 2瓣
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 白糖或蜂蜜 适量，看个人口味
• 五香粉和胡椒粉 适量

照烧鸡腿【一个人也要好好吃饭】的做法步骤

步骤 1

鸡腿解冻后剔骨，尽量割掉腿筋。然后用刀背轻轻剁剔骨后的鸡肉，在用牙签或叉子扎几下，方便后面腌制入味

步骤 2

对不起，我很懒，我没拍图……哈哈哈哈嗝 用洋葱，生抽，料酒，姜丝，五香粉，胡椒粉【我用的是白胡椒粉，黑胡椒粉应该也不错】，一点点色拉油，可以放点蜂蜜【我选择的是在后面酱汁放了白糖】抓匀腌制半小时，中途翻面。

步骤 3

对不起，还是没拍…因为一开始没准备发出来 用一点点生抽，老抽，蒸鱼豉油，水调个随心所欲的汁，哦这步我放了白糖。腌制的时候放了蜂蜜就别放了哦，乖！

步骤 4

还是没拍图！终于要下锅了！ 锅里多放一点点油，我用的菜籽油，真香！ 洋葱放进去炒一下，放入鸡腿肉煎至两面焦褐感，放入准备好的酱汁，如果不准备拌饭吃的话酱汁不要没过鸡腿肉。【其实我还放了小香菇一起闷煮，真香，盒盒】出锅前放盐和大蒜沫调味。盛出切块随便摆个盘，嘴大的可以选择直接啃，比如我，盒盒~😌

照烧鸡腿【一个人也要好好吃饭】的小贴士

多煎一会火不要太大，尽量用刀背把肉拍薄一点，我太懒了，所以有点厚~哦，我没写小葱怎么用，你随意。

菜谱创建时间：2019-05-30 23:47:23