蒜丁蒸茄子🍆

作者： xybsw

除了烧烤摊上的茄子🍆，其他茄子🍆在烹饪时没有点肉我老觉得不够味。自从有了这个蒜丁蒸茄子后，我才知这也是极品中的一员。

用料

• 茄子 1个
• 蒜 正个
• 盐 适量
• 油 多些
• 糖 适量
• 耗油 适量

蒜丁蒸茄子🍆的做法步骤

步骤 1

相当简单，茄子切小甜，蒜切丁

步骤 2

找个小锅放多点油（平时炒菜的两倍）然后油热后倒入蒜。小火到发出蒜香关火。

步骤 3

趁热倒入适量耗油 盐 糖。搅拌均匀备用。

步骤 4

蒜丁酱

步骤 5

然后茄条铺盘倒入蒜丁酱

步骤 6

水开后上火蒸22分钟。

步骤 7

到茄子都软而透明即可。

步骤 8

相当美味，茄子自身的甜味非常突出。

蒜丁蒸茄子🍆的小贴士

材料简单，又快手。

菜谱创建时间：2019-05-30 23:32:37