炼乳土司

作者： 秋水伊人LIN

一次发酵款的，简单快手味道不打折😉

用料

• 高筋面粉 470克
• 蛋液 96克
• 细砂糖 55克
• 炼乳 50克
• 淡奶油 65克
• 牛奶 165克
• 奶粉 45克
• 酵母 5克
• 盐 3克
• 葵花籽油 38克

炼乳土司的做法步骤

步骤 1

除了葵花籽油和盐，其他的材料都放入面包机内搅拌

步骤 2

这过程我自己用剪刀时不时的剪下面团，帮助出膜。

步骤 3

揉到扩展阶段就可以加入植物油和盐了

步骤 4

把面团撕碎加入植物油和盐继续搅拌到完全扩展阶段

步骤 5

揉好的面团放置松弛十五分钟

步骤 6

然后就可以整形入模，发酵到八分满。

步骤 7

这时候预热烤箱200℃，把两个土司盖上土司盖后，转上下火180℃烤40分钟后，三能土司盒可以先取出来，喜之培的土司盒继续加烤5分钟左右，就可以取出来了。

菜谱创建时间：2019-05-30 23:25:10