肉馅虎皮尖椒

作者： Jocy的妈咪

昨天去大舅家，跟大舅妈偷学的手艺。虽然卖相不太好～但是超级超级好吃

用料

• 尖椒 8个
• 肉末 适量
• 盐 少许
• 葱 半根
• 鸡蛋 1个
• 大酱 适量

肉馅虎皮尖椒的做法步骤

步骤 1

准备步骤忘记拍。 尖椒切成半个。肉馅放少盐，葱姜蒜，十三香。酱油。将肉馅用筷子放入尖椒内

步骤 2

准备浆糊，土豆淀粉和一个鸡蛋，少许水。浆糊是裹尖椒两头顶端。以防炸时候漏肉馅

步骤 3

油温5/6成热，下辣椒

步骤 4

全部炸好，备用

步骤 5

锅内放少许油，葱姜蒜爆锅，加入香其酱。放尖椒。加入少许水，盖锅盖焖一会入味。

步骤 6

出锅。超好吃虎皮尖椒

肉馅虎皮尖椒的小贴士

辣椒要控干水分，不然炸时候容易蹭到。选择的辣椒尽量直一些！肉馅一定要少盐。不然有酱，容易咸

菜谱创建时间：2019-05-30 23:14:55