冰糖红糖绿豆爽

作者： 小朋友天天开心

看腾讯关于早餐的纪录片，有一集提到了这道甜品。于是有了这个实践的作品。

用料

• 红糖 克
• 冰糖 克
• 去皮绿豆
• 红薯淀粉

冰糖红糖绿豆爽的做法步骤

步骤 1

绿豆浸泡12小时后，搓掉外皮。这是一个虐心的过程，下次准备泡更久一点，或者直接买去皮绿豆。上锅蒸30分钟左右。

步骤 2

蒸绿豆的时候，准备冰糖，红糖和淀粉。因为是第一次做，所有用量都是凭感觉的，甜味不够加一点糖就可以了。如果没有红薯淀粉，其他生粉应该也是ok的。淀粉加水调成糊状。

步骤 3

水烧热后加入冰糖红糖熬化，再加入绿豆熬几分钟，最后调入水淀粉拌匀即可。

冰糖红糖绿豆爽的小贴士

冬天喝热的，夏天喝冰的，一年四季都适合。 简单方便又美味，家里人都很喜欢💕

菜谱创建时间：2019-05-30 22:54:54