准备上述材料后,操作十分简单。黄油室温软化,一根香蕉捣成泥,粉类过筛备用。
黄油彻底软化后,加入糖粉,用打蛋器打发到蓬松状态
鸡蛋打散,分多次加入到黄油霜中,每加一次都需搅拌均匀
加入香蕉泥后,搅拌均匀即可,切忌过度搅拌。后加入粉类搅拌均匀,倒入模具,在表面放上香蕉片。
放进已预热烤箱,上下火170度烘烤50分钟