🍋超日式亲子丼🐔鸡肉盖饭

作者： sofiafy

这道菜很简单快捷，最重要是鸡蛋嫩，鸡肉嫩，所以腌制片刻才好吃哦！

用料

• 洋葱 半个
• 鸡蛋 4个
• 鸡腿肉 2只
• 淀粉 2勺
• 柑橘味酱油 2勺
• 料酒 2勺
• 白糖 3勺
• 欧芹碎 适量

🍋超日式亲子丼🐔鸡肉盖饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨用刀背剁一下，加入少许料酒，淀粉，酱油，姜片腌制片刻，最好半天。酱油我选择柑橘味的烤肉酱油，你可以选择淡口酱油，我喜欢清香味的感觉，所以选择这款酱油，你们可以去进口超市找找～

步骤 2

准备好洋葱，搅拌均匀4个鸡蛋待用，鸡肉切块

步骤 3

鸡肉煎至表面金黄色即可盛出

步骤 4

用余油炒香洋葱，加入酱油和糖，还有一半的清水煮沸

步骤 5

加入一半的鸡蛋，中小火盖锅盖焖半分钟之后，再倒入余下鸡蛋再焖10秒左右吧！我喜欢鸡蛋嫩点口感

步骤 6

因为个人不喜欢葱花，所以用欧芹碎装饰代替，超级香～欧芹叶清香扑鼻而来～～～😋

步骤 7

Yummy yummy☄️🍚配上白米饭～再来一碗都可以～

菜谱创建时间：2019-05-30 20:53:07