生酮自制豆腐脑➕生酮奇亚籽豆渣饼

作者： Frau白雪

每次吃豆腐脑都是一件兴奋的事情 昨晚就想出来一个生酮的方子 今天一试用超级成功 现在分享大家 豆腐脑是我自己用黄豆加内脂做的 你们可以参考我之前发的菜谱 https://www.xiachufang.com/recipe/103493697/ 自己豆腐脑可以参考上一个菜谱

用料

• 豆渣 110克
• 鸡蛋 3个
• 五花肉 2块
• 口蘑 2朵
• 新鲜香菇 8朵
• 木耳 一小把朵
• 香葱 2根
• 椰奶 15毫升
• 车前子壳 3克
• 奇亚籽 25克
• 老抽 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 若果克
• 椰子油 4大勺

生酮自制豆腐脑➕生酮奇亚籽豆渣饼的做法步骤

步骤 1

做豆浆后剩下的豆渣，自制豆浆可以参考我之前的教程。

步骤 2

葱切段和两个鸡蛋几一点点盐一起混在奇亚籽粉和豆渣里等几分钟。

步骤 3

切块备用

步骤 4

把先把肉煸炒之后放葱段几其他的菇类。加生抽老陈翻炒入香味加开水。我这里加了500毫升。等开锅后小火煮五分钟，把鸡蛋打散放进去之后再放车前子壳。这里一定一定要一克一克的慢慢加进去。煮一下就粘稠了。我是一下子放进去的结果卤汁做得特别粘稠😞 出锅点香油。

步骤 5

黄油入锅小火

步骤 6

这个方子烙出来的豆渣饼口感很好非常松软 且奇亚籽粉和豆渣完美融合 不发散

步骤 7

我把饼切开里面加入了老干妈和韭菜花辣椒

步骤 8

出锅啦

步骤 9

Guten Appetit ♥️

生酮自制豆腐脑➕生酮奇亚籽豆渣饼的小贴士

车前子壳一定要慢慢加进去

菜谱创建时间：2019-05-30 20:28:43