简易版耗油菜心

作者： 瑞拉啦啦啦

用料

• 蚝油 随意1勺
• 菜心 随意多少克
• 盐 一个调料勺
• 蒜 随意多少瓣
• 油 随意铺一下锅底的量

简易版耗油菜心的做法步骤

步骤 1

1. 洗菜 2. 热油锅，刚刚铺满锅底就行，宜多不宜少 3. 油锅热了之后爆香蒜 4. 随后加入洗净沥干的青菜【大火】翻炒到颜色变成漂亮的绿色 5. 看看菜心熟了没有，如果没熟就盖上锅盖中火闷一下，熟了的话 6. 加一瓢羹耗油，一个调料勺的盐再大火翻炒一下。要是耗油粘锅了可以加点水。这个时候如果觉得菜心还是没熟就再盖上锅盖中火或者小火闷一下 7. 菜心熟了就可以出锅了

简易版耗油菜心的小贴士

耗油粘锅加点水就行 ，青菜下锅要大火炒才容易转青

菜谱创建时间：2019-05-30 19:43:37