外婆的生日宴之粉蒸肉

作者： 繇潆儇打死你

粉蒸肉，耙耙软软的，牙不好也吃得

用料

• 五花肉 600克
• 豆瓣酱 2勺
• 姜 1块
• 料酒 2勺
• 生抽 4勺
• 盐 适量
• 香油 2勺半
• 蚝油 2勺
• 青椒 8个
• 花椒粒 适量粒
• 蒸肉粉 自己做的那种，做不成的就买吧😁
• 芋头 1个

外婆的生日宴之粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

喜欢辣椒的可以多放几个

步骤 2

辣椒切片，姜蒜切粒，倒入生抽，放一点盐把辣椒的生味杀一下

步骤 3

三线肉切块，放到刚才腌辣椒那个大碗，加入料酒，豆瓣酱，花椒粒，蚝油，香油

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

蒸肉粉慢慢添加拌匀

步骤 6

加到这个湿度就差不多了，腌制20分钟左右，注意尝一下咸淡

步骤 7

芋头，切滚刀，加入一点生抽，再加入适量蒸肉粉拌匀

步骤 8

上锅蒸30~40分钟

外婆的生日宴之粉蒸肉的小贴士

此菜谱可加入嫩姜，和辣椒一块切片腌制即可，也敲好吃芋头也可以替换土豆，红薯，南瓜等

菜谱创建时间：2019-05-30 14:30:06