黑芝麻鸡蛋片

作者： 爱琴的小谱

每次路过地铁口的蛋卷摊，远远地香味就会飘过 来，我家娃更是每次都要买。大叔做的味道很好， 但看到摊位附近柳絮乱飞，洁癖妈妈一回家就自己 研究做蛋卷😃卷不好保存，直接做成了片。

用料

• 土鸡蛋 2个
• 低筋面粉 120克
• 冲好的牛奶 120克
• 冰糖粉 15克
• 花生油 50克
• 柠檬汁 5-6滴
• 熟黑芝麻 适量

黑芝麻鸡蛋片的做法步骤

步骤 1

称重好所有材料。柠檬汁是为了除腥，可不加。

步骤 2

所有材料全部混合拌匀。

步骤 3

蛋液装入挤压瓶，180℃预热蛋卷机2分钟。

步骤 4

开始压制，150℃，60秒

步骤 5

我喜欢颜色稍微深点，脆脆的 喜欢颜色浅的，成品如果不够脆，放入烘干机 60℃，30分钟，出来就是脆脆的。

步骤 6

装袋，密封保存。

菜谱创建时间：2019-05-30 14:27:22