口感鲜美的鸡里蹦

作者： 棒妈私厨

北京名菜、口感鲜美、质地脆嫩、汁芡洁白的鸡里蹦

用料

• 腌肉料
• 鸡胸肉 1块
• 淀粉 少许勺
• 料酒 0.5勺
• 盐 1/4勺
• 蛋清 1个
• 勾芡料
• 糖 少许
• 水 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 1/4烧
• 水淀粉 1勺
• 辅料
• 青椒 0.5个
• 红椒 0.5
• 葱姜蒜 少许
• 食用油 适量

口感鲜美的鸡里蹦的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

葱姜蒜切丁

步骤 3

青椒红椒切丁

步骤 4

鸡胸肉、虾切丁，腌制，热油滑熟变白捞出

步骤 5

爆香辅料，倒入滑熟的鸡胸肉、虾肉

步骤 6

加入勾芡的料汁拌匀装盘，质地脆嫩、口感鲜美！

菜谱创建时间：2019-05-30 14:17:25