烧烤味干煸花菜

作者： 釖釖姐

用料

• 花菜 半个
• 生抽 2勺
• 姜 2片
• 盐 10克
• 油 50克
• 五花肉 100克
• 蚝油 3勺
• 大蒜 1瓣
• 辣椒面，花椒面 10克
• 孜然粉 3勺

烧烤味干煸花菜的做法步骤

步骤 1

花菜切小块，泡盐水十五分钟去农药！下开水锅汆水两分钟。不要全熟了，五六分就可以，要保留脆口感。大致一分钟。

步骤 2

汆好后，沥水备用。

步骤 3

五花肉切小块。姜蒜切片。

步骤 4

热锅冷油，先下五花肉编出油。关小火，下花椒粒，辣椒段，爆香。

步骤 5

下花菜翻炒均匀。

步骤 6

花菜全熟后，加入鸡精，盐，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，生抽，蚝油一同调味！

步骤 7

翻炒均匀起锅！配啤酒一起吃！

菜谱创建时间：2019-05-30 12:02:51