葱香酥饼

作者： 缘9826

做葱香手撕吐司时，葱花切多了不想浪费，随手做了这个葱香酥饼，味道还很不错，而且做法也炒鸡简单，大家也不妨试试吧！

用料

• 低筋面粉 250克
• 鸡蛋 1个
• 玉米油 85克
• 糖 40克
• 盐 4克
• 泡打粉 5.5克
• 香葱碎 30克

葱香酥饼的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。

步骤 2

将面粉和泡打粉先混合好备用。

步骤 3

鸡蛋、玉米油、糖和盐一起倒入容器里。

步骤 4

用打蛋器打发均匀。

步骤 5

筛入混合好的面粉，用刮刀搅拌均匀。

步骤 6

倒入香葱碎搅拌均匀，揉圆后盖上保鲜膜醒发20分钟。

步骤 7

将醒发好的面团分成13克左右的剂子（刚好一盘36个），用手指稍稍压一下，排放进烤盘里。

步骤 8

放进预热好的烤箱中层(160度)，烤20分钟左右（视自家烤箱温度而定），烤至表面微微金黄即可。

步骤 9

取出放在晾网架上完全凉透。

步骤 10

一口一个，咸中带甜，蓬松酥化，满嘴葱香，好吃到停不下来！

步骤 11

完全凉透后用密封罐装起来或独立包装起来，作为下午茶点或外出的零食，都不错哦！

葱香酥饼的小贴士

1、这是一款咸中带甜味的葱香酥饼，个人觉得甜度和咸度都刚刚好，比较适中，亲们可根据自己的喜好来加减糖和盐的分量，做成偏甜或偏咸的口感 。 2、个人觉得油量还可以稍稍减一点会更加健康些，当然如果想口感更好的话则不需要减油量了。

菜谱创建时间：2019-05-30 11:19:40