滾水加入鹽巴後,義大利麵條下鍋(記得邊煮要邊撥散)
橄欖油、蒜末入鍋小火煸香,再加入乾辣椒增加風味
蝦子撒鹽、黑胡椒
蒜末煸到稍微變色後,蝦子入鍋翻炒,再加入2大匙麵水
麵條煮到9分熟,放入炒鍋中拌炒至水份湯汁收乾,加入九層塔
關火,倒入半匙生蒜泥拌勻,盛盤,完成