腌姜芽

作者： 弥凹

麻麻说冬吃萝卜夏吃姜～

用料

• 嫩姜芽 两大只
• 老抽 淹没姜芽
• 生抽
• 味极鲜

腌姜芽的做法步骤

步骤 1

洗净姜芽 滤干水分

步骤 2

切姜芽 嫩的姜芽块可以大一点 老的部分就切小一点 妈妈都把整株小小嫩姜芽放进去

步骤 3

老抽 生抽 味极鲜 淹没姜芽 放冰箱冷藏一小时后就可以吃了 我家里味极鲜比较多 所以比例大约 老抽：生抽：味极鲜=1:1:7 妈妈说这几个放哪个都可以 老抽比较咸 所以建议老抽可以多放点

腌姜芽的小贴士

和粥配吃美味可口 妈妈每到姜芽季节都会做这个凉菜 和粥 馒头配都很好吃

菜谱创建时间：2019-05-29 18:17:16