腌制酸豆角

作者： 毛豆兄弟

用料

• 豆角 1500克
• 盐 30克
• 干辣椒 随意
• 空瓶子 1个

腌制酸豆角的做法步骤

步骤 1

豆角两头摘好备用（不用洗）

步骤 2

切好放入干净的盆中 （盆子必须无烟无油无水）

步骤 3

盆中加盐、干辣椒拌匀 （静置一会儿，盐才会溶解）

步骤 4

装瓶，密封20天开封 （腌制一周就能吃了，但亚硝酸比较高）

步骤 5

20天后的成品 （吃多少，倒多少）

腌制酸豆角的小贴士

1.腌制食品亚硝酸比较高，安全起见20天后开封是最好的 2.豆角吃之前记得清洗哦

菜谱创建时间：2019-05-29 17:49:59