椰子鸡汤

作者： 蜜桃厨房小主

这道椰子鸡汤在操作上并不难，只要椰子处理好了，后面的步骤都很简单。 它真正难的地方其实在于，要管住自己的嘴！哈哈哈哈~ 做的时候不要忍不住把椰子水喝了，因为椰子水是整道汤的精华所在哦。 把白花花的椰肉、清爽的椰子水和鲜嫩的鸡肉放在一起慢炖，光是闻着香气，夏天的烦闷一下子就被都丢到海里去了~

用料

• 鸡肉 1只
• 椰子 1个
• 红枣 适量
• 枸杞 适量
• 生姜 2片
• 盐 适量
• 清水 适量

椰子鸡汤的做法步骤

步骤 1

先将椰子水倒出，椰肉洗干净切粗条，姜切片备用。

步骤 2

砍块的鸡肉洗净倒入锅中焯水一分钟，捞出备用。

步骤 3

另取一锅放入椰条、红枣、姜片，倒入椰子水和适量清水，加入鸡肉，上盖用小火煮一个小时。

步骤 4

加入适量枸杞和盐搅匀即可。

步骤 5

噔噔！清甜爽口的椰子鸡汤就完成啦~

步骤 6

一条条椰肉看起来就像白玉一样，吃起来脆脆的，浑身带着鸡汤的鲜味。

椰子鸡汤的小贴士

1、家里没有煲汤锅的，也可以用砂锅或电饭煲煲。 2、鸡肉一定要事先焯去血水，煲出来的汤才比较美味哦。

菜谱创建时间：2019-05-29 16:40:19