Fish的治愈系早饭——热南瓜面皮蒸饺+山药黑米粥

作者： Fishchen爱生活

干货：1、南瓜蒸熟后直接入面，不需要先压泥，熟南瓜本来就很烂，可以很好的和面粉混合。如果让南瓜放冷后入面，成品的面皮口感会发硬。2、和面不需要单独加水，利用南瓜本身的水份就够了。

用料

• 馅料食材： 用量：
• 肉末 100克
• 鸡蛋 2个
• 虾皮 1把
• 浸泡后的粉条 1把
• 青菜切碎 3颗
• 小香菇 6朵
• 面皮食材： 用量：
• 南瓜 200克
• 面粉 300克
• 调料 用量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1.5勺
• 五香粉 1小勺
• 芝麻油 2勺

Fish的治愈系早饭——热南瓜面皮蒸饺+山药黑米粥的做法步骤

步骤 1

准备馅料：先把鸡蛋炒熟，备用，再炒肉末、炒至8分熟，备用，接下来是炒香菇粒，炒好备用。可以直接用免洗虾皮，在干锅里炒一下，入味更想。把粉丝泡后后，切小条。也可以用红薯粉。把青菜切碎、小葱切碎。

步骤 2

接下来把生抽、蚝油、芝麻油、五香粉放入、拌匀。已经能闻到香味了。

步骤 3

准备面皮的南瓜，切薄片上锅蒸熟。

步骤 4

蒸熟后直接入面粉混合，一定要热南瓜、热南瓜、热南瓜，不单独加水，不单独加水，不单独加水，

步骤 5

和面后，稍微让面团醒一下。

步骤 6

开始饱饺子🥟。

步骤 7

包好了！

步骤 8

最后的成品和摆盘。配上一碗黑米山药粥，开启能量满满的一天。

菜谱创建时间：2019-05-29 15:44:01