太阳花面包

作者： 吾家_小厨房

用料

• 高筋面粉 220g
• 低粉 40g
• 牛奶 130g
• 淡奶油 50g
• 白糖 30g
• 奶粉 20g
• 盐 3g
• 酵母 3g
• 黄油 15g
• 全蛋液 适量
• 黑芝麻 适量

太阳花面包的做法步骤

步骤 1

将牛奶、淡奶油、奶粉、白糖、面粉、酵母放入面包机

步骤 2

和面程序30分钟，15分钟时放入黄油

步骤 3

分成四等份，盖保鲜膜松弛20分钟

步骤 4

将小面团分别擀成直径20cm左右的圆面片，涂上果酱

步骤 5

依次擀好后叠放在涂抹果酱的面前上，最上面一层不用涂抹果酱

步骤 6

找个小杯子和辈子盖在中间压一下，用刀在四周割8刀

步骤 7

继续再割8刀，总共分成16份

步骤 8

每相邻两部分往外翻两圈后捏紧

步骤 9

依次翻出花型，捏紧

步骤 10

放置温暖湿润的地方发酵约40分钟

步骤 11

将全蛋液均匀的刷在表面，中间撒黑芝麻装饰

步骤 12

放入烤箱中层上下火180度30分钟，上色后及时加盖锡纸

菜谱创建时间：2019-05-29 15:21:52