属于春天的减脂美味2：香椿豆腐饼

作者： 我爱小宸晨

春天是吃香椿芽的季节，除了炸香椿鱼儿、香椿炒鸡蛋，今天给大家介绍另一个吃法！低脂美味，适合减脂期的你！

用料

• 香椿 1小把
• 鸡蛋 2-3个
• 豆腐 100克左右
• 杭椒 2-3个
• 香葱 一小根
• 淀粉 一勺

属于春天的减脂美味2：香椿豆腐饼的做法步骤

步骤 1

香椿芽汆烫一下，沥干水分

步骤 2

豆腐切丁或碾碎，混合切碎的香椿芽，杭椒和香葱

步骤 3

打入鸡蛋，撒入淀粉和盐，然后～搅拌搅拌（盐多少随意，淀粉不用太多就起到粘合的作用）

步骤 4

热锅，放入少量油，把混合好的材料铺平，小火煎熟就可以！（这一步忘记拍照了😅）

步骤 5

喜欢香椿味道的厨友可以试一下，味道真的不错！

属于春天的减脂美味2：香椿豆腐饼的小贴士

1.第一次做可以把豆腐碾碎，在煎的过程中更容易反面。我切成块了，反面的时候是颠勺反的。手生的童鞋不要尝试哦，不然除了锅里没有，哪儿都会有菜… 2.不要纠结淀粉放多少克，随意做出来的最好吃！🙃

菜谱创建时间：2019-05-29 14:57:53