川贝枇杷膏

作者： 巧克力qkl qkl

用料

• 川贝30 克
• 黄冰糖 2000克
• 老枇杷叶 5片
• 枇杷 10斤

川贝枇杷膏的做法步骤

步骤 1

挑选又大又红的枇杷10斤

步骤 2

将枇杷用盐水泡半小时后洗净，然后去皮去核。

步骤 3

使用破壁机将枇杷打成汁

步骤 4

将枇杷叶洗净后熬水，切记少量水淹没枇杷叶即可。将川贝研磨成粉末。

步骤 5

将枇杷汁和枇杷叶水放锅里熬半小时。再放入川贝和冰糖继续熬。

步骤 6

熬制时需注意搅拌，避免糊

步骤 7

颜色不断变深

步骤 8

最后熬干，变成胶质即可。需要4-5小时时间熬制，注意戴手套，避免汁溅出烫伤。

步骤 9

蜜蜂玻璃瓶洗净，装入枇杷膏

步骤 10

晶莹剔透

步骤 11

密封后放入冰箱保存，每次一勺，加入温开水食用，止咳化痰。

川贝枇杷膏的小贴士

注意熬制时佩戴手套，汁会溅出，一定要防止被烫伤。熬制时间较长，要有心理准备。

菜谱创建时间：2019-05-29 11:06:52