蛋黄酥

作者： 心意坊主

用料

• 低筋面粉 200克
• 猪油 75克
• 糖 15克
• 水 75克
• 油酥
• 低粉 160
• 猪油 80克
• 红豆馅 500克
• 蛋黄 20个

蛋黄酥的做法步骤

步骤 1

熬猪油

步骤 2

混合油皮材料，油酥材料。（油皮分10等份）

步骤 3

油酥分四份，用蔬菜粉上色，用油皮包起来！（油酥每个6克）

步骤 4

全部包起来

步骤 5

用擀面杖擀皮，然后卷起来。

步骤 6

再擀开！

步骤 7

卷起来！

步骤 8

中间一刀切开

步骤 9

包入红豆蛋黄

步骤 10

烤箱170度，30分钟

步骤 11

出炉

步骤 12

油酥、蛋黄酥馅料（35克）。

菜谱创建时间：2019-05-29 07:22:44