榴莲炖猪心

作者： 大圆Yvonne

用料

• 猪心 个
• 榴莲 克
• 冰糖 克
• 白芝麻
• 女儿红 毫升

榴莲炖猪心的做法步骤

步骤 1

1️⃣洗干净猪心，切片或块都可以（片的话得注意把握时间）我今天切的是中等厚度，把切好的猪心放入炖锅内，倒入与猪心持平位置的女儿红，适量冰糖，再加入凉水（凉水与女儿红比例为1：1），按下炖汤键3小时，榴莲去核，剩余1小时时再放进去！

步骤 2

2️⃣炖2小时后，放入榴莲继续炖，喜欢放芝麻的也可以加一点点，也可不加。

步骤 3

3️⃣三小时后，基本差不多可以啦！此时榴莲也化咯！盛出，撒上葱花，开吃！

榴莲炖猪心的小贴士

榴莲去核一是为了更入味，二是去核最后炖好了，不会苦！女儿红与凉水比例1：1一般人都比较好接受，若喜欢酒味重的话可以全酒或者酒与凉水的比例为2：1也可以！炖汤时间我的九阳机子3个小时差不多了，每个家庭的炖锅不一样，所以具体时间大家自己把握下！

菜谱创建时间：2019-05-29 07:21:03