快手锅贴

作者： 长沙美善品嘟嘟

早餐的健康，营养，新鲜离不开小美的帮助。2秒碎肉，3秒碎菜，1分钟打馅，太快了。需要了解体验购买请和我联系。

用料

• 高山娃娃菜 1颗
• 冻肉块或者肉末 150克
• 虾仁（可加可不加） 50克
• 生抽 10克
• 盐 5克
• 虾皮味精或者蚝油 5克
• 胡椒粉 2克
• 糖 2克
• 麻油 5克
• 市售饺子皮 30张

快手锅贴的做法步骤

步骤 1

白菜一颗洗净甩干水分，放入主锅，3秒速度5打碎

步骤 2

倒出备用

步骤 3

虾仁放入主锅，冷冻或者不冷冻都可以，turbo涡轮键2秒

步骤 4

倒出备用

步骤 5

冻肉块放入主锅，tubro涡轮键2秒，：（如果是有肉末，这一步忽略，）

步骤 6

将打碎的虾仁和白菜放入主锅，放入除麻油外的所有调料，1分钟反转速度3，最后30秒，麻油从量杯孔放入。可以中途按下🔘，试一下馅的咸淡做调整

步骤 7

混合好的肉馅。

步骤 8

取一张饺子皮包入肉馅。

步骤 9

如图把上半部分捏合。

步骤 10

平底锅倒入少量油。能让每个锅贴底部都沾上油即可。

步骤 11

小火煎制底部微黄。

步骤 12

加入冷水，能把全部底部浸湿。盖上盖子

步骤 13

等到水分基本收干就可以出锅了。注意观察不要糊底。我用的摩飞煎锅。

步骤 14

好吃的快手锅贴就做好了。欢迎👏大家做好了跟帖交作业。

菜谱创建时间：2019-05-29 07:11:16