饺子皮平摊以后涂上肉馅,然后四周沾点水捏实
上锅煎
捏好的皮子放到油锅里小火煎,里面的肉涂薄一点,不然外面的皮子焦了里面肉还没熟
每个两面都煎一遍后放凉再煎一遍,然后出锅摆盘,趁热脆脆的可好吃了
肉一定要放少,不然不容易熟