虾仁蒸水蛋

作者： 多多妈学做菜

这也是为了给孩子吃的~顺便秀下

用料

• 鸡蛋 3个
• 水 200克
• 生抽 1勺
• 虾仁 20来个（可随意）
• 葱 1根
• 盐 1勺

虾仁蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

虾仁（超市买的冻虾仁）洗干净，一点点料酒，盐，生抽腌一下

步骤 2

鸡蛋3个放入盘中，打撒加盐，加200g水（也是看下厨房里别人总结的），充分打散。

步骤 3

锅烧开水，放上蒸蛋（附上保鲜膜，戳了几个洞），差不多蒸了6.7分钟吧（具体我没看时间，不好意思）

步骤 4

打开保鲜膜，轻轻碰触下蒸蛋表面q弹q弹的，再把虾仁一颗颗摆放上去，再盖上盖子蒸6.7分钟

步骤 5

基本上就快完成啦，然后淋上生抽，撒上小葱，味道卖相都和店里一模一样。

菜谱创建时间：2019-05-28 21:56:54