粉丝提前用开水泡软,苋菜过热水烫熟
粉丝、苋菜过凉水,粉丝剪成小段
加入盐、鸡精、生抽、香醋、剁椒酱、少许糖、香油,拌匀,可放冰箱冷藏更加美味。
剁椒酱真的是万能的,凉拌菜,炒菜都可以用,我用的这款剁椒酱里面有小米辣,姜,省的切辣椒辣手,懒人必备哈哈