炸酱面

作者： 爱做饭的90后女孩儿

用料

• 甜面酱 半袋
• 黄豆酱 一品鲜黄豆酱一袋100克
• 黄瓜 1根
• 香菇 适量
• 猪肉 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 糖 一勺

炸酱面的做法步骤

步骤 1

1、先将香菇用水焯熟后放入凉水中浸泡过凉，然后把香菇切成小丁，猪肉切成末，葱、姜、蒜，切末。

步骤 2

2、热锅凉油下姜、蒜末爆香放入猪肉末和香菇丁炒2分钟，然后放一品鲜的黄豆酱100克的一袋，个人觉得这个酱比较好吃，甜面酱放半袋，白糖放一勺，酱和甜面酱的比例就是二比一就行，小火煮一会儿，喜欢稀一点的酱就少放一点点水就好，洒上葱末就可以出锅了。

步骤 3

最后煎俩个蛋，完美！

菜谱创建时间：2019-05-28 19:56:11