康宝莱奶昔面包

作者： 亦萱亦诚妈咪

山西太原阳光俱乐部提议制作 第一次尝试，比较成功，材料的用量分享给大家！ 一份面团材料1249千卡热量，分成九份，每个面包的热量约138.8千卡 减肥的亲们依然可以享受美食😊

用料

• 康宝莱草莓奶昔 100克
• 高粉（家用面粉） 150克
• 全脂奶粉 5克
• 盐 3克
• 白砂糖 20克
• 黄油 25克
• 水 165克
• 鸡蛋（需要时刷表面） 少量
• 其他口味的奶昔面团和上面一样的比例哦

康宝莱奶昔面包的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，开始加工喽

步骤 2

除黄油外的所有材料混合在一起，注意放酵母的时候在面团中间挖个洞埋进去，不要让酵母直接接触盐，搅拌均匀后加入黄油，用厨师机和面出膜（当然也可以徒手摔出膜，这个比较辛苦，也相当减肥😂）

步骤 3

和好的面团盖保鲜膜发酵到2倍大，大概4-5小时，用手指沾干面粉在面团上戳个洞，不回弹不粘手，就是发酵好了

步骤 4

等量分好九份（一盘的量），盖上保鲜膜醒发15-20分钟

步骤 5

整出喜欢的形状

步骤 6

放入烤箱进行二发（约45分钟），我一般都是在烤箱加一层热水在烤盘下进行二发

步骤 7

预热烤箱，刷蛋液，上下火170℃烤15分钟左右，摸清自己烤箱的脾气，自己调节时间哦！（由于牛角形状我不熟，整形没整好，二发断层了😂）

步骤 8

换个形状

步骤 9

三种口味的面团

步骤 10

最后一盘造型

步骤 11

烤完喽

康宝莱奶昔面包的小贴士

有奶昔成分，比较容易断层，大家尝试的时候可以把奶昔和面粉的比例调整一下，奶昔少一些面粉再多一些，奶昔+面粉的总量就是250克，欢迎大家尝试后把成功比例分享出来😊

菜谱创建时间：2019-05-28 18:55:59