浓香糯米红豆花生瘦肉粽子

作者： 敏敏小厨娘美食

😣快到端午节了，看到朋友圈有人晒包了300个粽子，第二天就念着要自己动手做，可是我不会啊，也不敢问，上网研究很久就出门备材料动手自己做。

用料

• 花生 200克
• 糯米 3斤
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 红豆 200克
• 红枣 20颗
• 瘦肉 300克
• 粽叶 100片

浓香糯米红豆花生瘦肉粽子的做法步骤

步骤 1

市场买的糯米，（老板说台州这边都是圆的感觉像珍珠米哦），糯米烧热水泡2.5个小时。

步骤 2

红豆也是烧热水泡了2小时候后再煮了一下，花生直接热水泡2.5小时，红枣就洗了，准备好后备用。

步骤 3

本人不吃肥肉，所以准备的是瘦肉切丁腌制2.5小时，放花椒油，酱油，盐（可以多放点），家里有椒盐粉我也放了，可以不放的。

步骤 4

😄家里就我一个人没办法拍包粽子的过程，反正经历了九九八十一难啊，下午包到天黑。包的也很丑，网上找了好些包粽子的视频，慢慢包出来的。请勿喷😂

步骤 5

这个是直接包的红枣花生红豆，没有味道，是直接吃或者沾糖吃的。

步骤 6

有的放了肉，就是咸的，有的就是白味。😡技术不行煮的时候有的都漏出来了。

菜谱创建时间：2019-05-28 18:54:28