麻辣龙虾尾

作者： 冷暖自知cherry

夏天就是麻小季节 外面怕处理不干净 买回来在家自己做 还是很不错的下酒菜 新鲜的小龙虾更好 我是懒 直接买了虾尾😄

用料

• 小龙虾 龙虾尾适量 小龙虾也一样
• 葱 五六段
• 姜 五六片
• 蒜 五六瓣
• 花椒 一把粒
• 干辣椒 适量
• 豆瓣酱 两勺
• 麻辣香锅料 一勺
• 啤酒 一瓶

麻辣龙虾尾的做法步骤

步骤 1

准备好调料

步骤 2

锅中放油 稍多一点 煸炒一下 乘出备用

步骤 3

锅里重新放少量油 爆香葱姜蒜花椒 辣椒

步骤 4

再倒入煸炒后的虾尾

步骤 5

煸炒到水分收干 加入豆瓣酱 麻辣香锅酱 翻炒均匀

步骤 6

加啤酒

步骤 7

多加点 啤酒品牌随意 没有加水也可以 但是加了啤酒的味道才好

步骤 8

大火烧开 转中小火煮25分钟左右 因为据说龙虾里的细菌需要30分钟左右才能杀死 不管真假 多煮会也入味

步骤 9

最后一步 甩开膀子吃吧😄

菜谱创建时间：2019-05-28 17:41:47