酸菜粉条白肉！配砂锅居砂锅白肉酱料

作者： 舌头先知

用料

• 酸菜 400克
• 五花肉 400克
• 粉条 1把
• 花椒 5粒
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 花雕酒 2勺
• 香叶 5片
• 小茴香 10克
• 盐 10克
• 草寇 1个
• 葱 一段
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 酱豆腐 3勺

酸菜粉条白肉！配砂锅居砂锅白肉酱料的做法步骤

步骤 1

选用五花肉，加入葱姜蒜，花雕酒，小茴香，香叶，草寇，花椒，桂皮，八角炖煮一小时。捞出放凉后切片。

步骤 2

粉条下锅煮一下，变软后捞出。

步骤 3

粉条放在最下面，上面放入酸菜，再放切片后五花肉，倒入炖肉汤，继续炖煮。

步骤 4

煮10分钟后就可以出锅了。

步骤 5

最后配上一晚酱豆腐汤，蘸着白肉吃，太香了。

菜谱创建时间：2019-05-28 16:54:58