山东凉面

作者： SUMMER__

山东人最爱的凉面

用料

• 醋 1勺
• 酱油 1勺
• 香油 半勺
• 黄瓜 半根
• 鸡蛋 2只
• 麻汁 2勺
• 嫩长豆角 一小把
• 五花肉 2两
• 椿芽咸菜 两根
• 胡萝卜咸菜 半根
• 宽面条 一包
• 大蒜 一头

山东凉面的做法步骤

步骤 1

加入切细的胡萝卜咸菜和椿芽咸菜丁，鸡蛋皮切细丝，蒜泥麻汁

步骤 2

1.鸡蛋打散，做成鸡蛋饼，切丝装盘 胡萝卜咸菜切成小丁，椿芽咸菜切成小丁装盘 黄瓜切丝装盘 豆角切丁，五花肉切丁，葱姜少许爆锅，下肉丁翻炒，加入味达美翻炒均匀，加入豆角丁翻炒，出锅前加入少许盐 砸蒜泥，加入麻汁，盐，醋，味达美，少许水，搅拌成糊状装碗 煮面条，煮熟后捞入冷水中，再换一次凉水 可以开吃了，随自己口味加入各种拌料

菜谱创建时间：2019-05-28 16:52:51