卤煮花生米

作者： 懒人快手号

用料

• 花生 1000克
• 盐 15克
• 香叶 3片
• 桂皮 一小块
• 花椒 40-50粒
• 八角 2个
• 友加卤料 3克
• 十三香 1克
• 糖 1克

卤煮花生米的做法步骤

步骤 1

花生洗净加小苏打浸泡两个小时，如果喜欢吃有嚼劲一点的可以不泡。

步骤 2

把浸泡好的花生淘洗干净，放入锅中，加入1.5倍的水，加入所有调料，水烧开后小火焖煮一个半小时即可。

步骤 3

此配方同样适合带壳花生，干花生须加清水浸泡三小时左右，新鲜花生淘洗干净即可。香料无需添加，盐加至20克。干花生煮制时间延长到2小时即可

菜谱创建时间：2019-05-28 15:49:05