家常烤鱼平底锅版

作者： 阿萝娃

家里没有大烤箱，只有一个小的，放了鱼放不了菜，还想吃烤鱼，只能用小烤箱加平底锅结合来做了

用料

• 草鱼 半条
• 白砂糖 克
• 白胡椒粉 勺
• 洋葱 个
• 香菜 根
• 盐 克
• 孜然粉 勺
• 辣椒粉 勺
• 花椒粉 勺
• 蚝油
• 酱油
• 料酒
• 藕片，土豆片，泡发的干笋，泡发香菇，菜花，木耳，芹菜，白菜，洋葱丝，鸭血，火腿肠

家常烤鱼平底锅版的做法步骤

步骤 1

买回的鱼，劈成两半，我们就两人吃，一天吃不了，所以分成两半，抹上料酒，蒸鱼豉油，孜然粉，花椒粉，白胡椒粉，少量辣椒粉，盐，腌制一个小时

步骤 2

开始准备配菜

步骤 3

葱，姜，蒜，香菜，洋葱

步骤 4

开始烤鱼，大概十分钟，鱼下面铺上圆葱

步骤 5

烤箱小，分两次烤的

步骤 6

锅内放油，放入葱，姜，蒜，炒香，放入配菜，翻炒五分钟，放入豆瓣酱，酱油，豆豉，花椒面，胡椒面，盐，放入开水，小火炖十五分中，放入烤好的鱼

菜谱创建时间：2019-05-28 12:52:11