鲜虾炒西兰花

作者： 英子烘焙1

厨友那边看到， 用的虾仁， 我用了新鲜的虾。

用料

• 西兰花 1朵
• 虾 适量
• 淀粉 适量
• 大蒜 2瓣
• 盐 适量
• 蚝油 适量

鲜虾炒西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花切好了泡盐水。

步骤 2

新鲜的虾，虾线基本都是很容易跟着头剥出来的，就是壳不是特别好剥。

步骤 3

剥好洗净，放点盐，料酒，玉米淀粉，也可以放点味精，酱油。腌制备用。

步骤 4

拳头切片，切丁都可以。

步骤 5

锅里放水，倒点油，烧滚了放西兰花，等到水开了捞出，用冷水冲一下，沥干水分。

步骤 6

热锅，倒油，我喜欢放油时候放点盐。然后放蒜头翻炒几下。

步骤 7

马上倒入鲜虾，翻炒变色。我顾着拿手机出来拍照，有点粘锅了。

步骤 8

倒入西兰花翻炒一会，再倒点开水，煮一下。最后倒点蚝油，放味精翻炒下，就能出锅了！小朋友们特别爱吃～

鲜虾炒西兰花的小贴士

口味都是根据自己来调的，没有固定的。

菜谱创建时间：2019-05-28 10:46:49