超级下饭的葱烧鸡

作者： 巴米

用料

• 葱 2根
• 盐 少许
• 酱油 1勺
• 姜 几片
• 红尖椒 1个
• 胡椒 少许

超级下饭的葱烧鸡的做法步骤

步骤 1

带皮鸡肉去骨，切块，加少许盐，胡椒抓匀，腌制十五分钟.姜切几片，大葱白切段，葱绿切粒，红尖椒切条。

步骤 2

少许油煸一下姜片至微焦。

步骤 3

鸡肉皮朝下煎至微黄，翻面

步骤 4

下葱段，红椒稍微炒一下，加黑胡椒，糖少许，稍微翻炒待香味出来，加开水淹没鸡块即可，煮开大约两分钟，水剩一半时勾入水淀粉，推一下，葱粒下锅推匀起锅

超级下饭的葱烧鸡的小贴士

1.鸡肉下锅不要急着翻锅，稍微煎一下，微黄后再翻面，2.勾水淀粉时锅里汤水不能太少， 约剩一半即可，否则会太干没有汤汁

菜谱创建时间：2019-05-28 01:52:07